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作者︰sjr051666-b
發表時間︰2013/3/28 上午 10:38:29

當全祥茶莊甕藏的厚韻與甘香遇上蔣爸獨樹一幟的創意與手藝

南方莊園渡假飯店的中餐廳，一直引以自豪堪稱地道的江浙佳餚，擄獲不少忠實顧客的味蕾，時至春分之際，這次蔣邦友主廚要推出不同以往的全新面貌分享料理新作「南方御茶膳」。全祥茶莊是南方莊園林祥波董事長的家族關係企業，百年歷史的文化傳承及遵循古法的製茶技術，復育出許多國寶級般的茶品，此次南方莊園選用質優香醇的烏龍茶品，融入新菜色茶膳料理中，以自然新鮮的健康食材，讓茶葉的特質與功效烹調入味。

「南方御茶膳」以茶香入菜，讓膳食多了些茶葉的清韻，也減少料理的油膩負擔。自即日起，在南方莊園渡假飯店的南方餐廳，好茶藝術與烹食技術交集而成的火花，您絕對不容錯過，每道單點$280元起，隨餐也會奉上金黃澄澈的香片茶湯，讓口齒留香意猶味盡。訂席專線: (03)420-3833，或官網連結www.southgarden.com.tw查詢。

Tea not only for drink also can eat with fine food. It can become delicious dishes try the tea celebration with a lot of surprise.For more information or to make a reservation, please contact reservation centre at 03-420-3833.